Deux ingrédients nécessaires pour ces deux recettes.
Je vous propose deux idées au départ d’une combinaison entre la pomme et le chou rouge.
Utilisez un chou rouge et deux pommes car chaque préparation nécessite 1 pomme et ½ chou rouge.
Émincez le chou et coupez la pomme en petits dés après en avoir ôté le trognon.
Avec la première moitié des ingrédients, vous pourrez réaliser une salade de saison. Elle se dégustera avec une vinaigrette (vinaigre de framboise, huile de colza et miel) et quelques cerneaux de noix.
La deuxième moitié, vous la ferez mijoter à feu doux dans une cocotte. Ce légume accompagnera vos plats chauds.
Bon appétit !
