Salade estivale 
Sur une base de quinoa ou de semoule généreusement assaisonné (ici, de la semoule aux fleurs), ajoutez selon le nombre de personne:
– 1 tomate par personne
– 4 scampis
– 1/2 poivron
– 1/4 d’oignon rouge.
Faites cuire les poivrons, les courgettes et les scampis à la vapeur.
Émincez l’oignon rouge. Coupez les différents légumes en lamelles.
Mélangez et ajoutez de l’huile d’olive.
Un livre de recettes saines pour le quotidien, vous en reviez ? On l’a fait ! J’ai eu le plaisir de participer à ce beau projet réalisé avec des supers nutrithérapeutes ! J’espère que ce Lire la suite…
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Ingrédients pour 4 personnes: 6 petites pommes de terre vitelottes 4 topinambours 2 panais 1 navet 3 carottes 300 gr de champignons 1 oignon rouge et 1 oignon blanc 5 càs d’huile d’olive 120 ml Lire la suite…