Mon petit plaisir du moment, ce sont les fraises !
Je pourrais en manger tous les jours 
Si on les consomme au gouter, elles pourront agrémenter nos petits déjeuners, mais aussi et surtout apporter une touche de fantaisie dans nos plats froids pour le diner et le souper.
La fraise se combine par exemple très bien avec les asperges, la betterave rouge et le quinoa.
Elle contribue à nos apports en vitamine C, mais également en principes antioxydants comme l’acide ellagique.
Si nous sommes en pleine saison, sachez qu’il existe un très large panel de variétés de fraises qui permet d’en obtenir du début du printemps jusqu’au début de l’automne.
Pour les déguster en confiture, je vous invite à re(découvrir) la recette à base de graines de chia
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