Cette année pour les fêtes, faisons la promotion du local.Producteurs locaux, artisans, professionnel·le·s de tous secteurs…, c’est l’année idéale pour se tourner vers ces acteurs au moment des fêtes. Vous souhaitez offrir à vos proches un moment qui leur permettra de promouvoir la santé dans leur assiette ? Je vous Lire la suite…
Suite à cette nouvelle période de confinement, il me tient à cœur, aujourd’hui, de vous parler de l’activité physique. Dans ce contexte de télétravail renforcé, où les clubs sportifs sont fermés, alors que les journées raccourcissent… la sédentarité peut vite nous rattraper. S’oxygéner, prendre l’air, avoir une activité physique régulière, Lire la suite…
Quelles que soient vos préférences (sur le plat, à la coque, en omelette…), les œufs permettent de profiter d’un petit-déjeuner protéiné et rassasiant. Ils sont peu onéreux. La qualité des œufs est importante également. Privilégiez les œufs de poules élevées en plein air. Cuisinez-les à la coque, en omelette ou Lire la suite…
Le sucre n’est pas un allié pour soutenir notre système immunitaire. Ici, par « sucre », on entend bien le sucre raffiné, celui qui est rajouté aux aliments. On ne parle donc pas des glucides complexes (à faible indice glycémique) ou du sucre naturel des fruits. Pourquoi ? Car l’excès de sucre Lire la suite…
Hier, c’était la journée mondiale du chocolat. C’est l’occasion de se pencher plus longuement sur cet aliment qui n’est pas sans atout pour notre santé.Tout d’abord, il me semble important de préciser qu’il y a chocolat et chocolat. On veillera toujours à consommer du chocolat à plus de 70%, autrement dit Lire la suite…
Parfois, on m’interpelle en me demandant ce que je mange le midi. Je réponds simplement, en donnant les exemples de mes lunch-box de la semaine. Alors, on me dit : « en somme, tu manges tous les jours de la salade » ? Si la salade résonne parfois comme quelque chose de peu attrayant Lire la suite…
La Belgique connait une période de fortes chaleurs. Voici quelques pistes pour adapter votre alimentation et vivre au mieux cette période. La base, c’est l’hydratation. Buvez beaucoup et régulièrement, et ce, avant même l’apparition de la sensation de soif, pour atteindre au moins 2 litres par jour. Buvez principalement de Lire la suite…
Ce 23 août après-midi, je co-animerai un atelier sur les collations santé pour le collectif Rhizome à Saint-Marc. L’atelier se déroulera de 14h00 à 17h00. Au vu du contexte, le nombre de participants est limité à 15 personnes. L’atelier coute 10 euros par personne. L’après-midi sera ponctuée d’« astuces zéro déchets », Lire la suite…
Si, pour certaines fonctions dans notre organisme, le sel est nécessaire, il est présent en trop grandes quantités dans notre bol alimentaire. Bien que nous n’en soyons pas vraiment conscient·e, au-delà de la salière, le chlorure de sodium (sel) est pourtant déjà très présent dans notre alimentation. Tout d’abord, une Lire la suite…
C’est parti ! Les tomates sont là ! Les tomates sont très intéressantes pour la santé, notamment car elles sont riches lycopène (pigment rouge), qui a des propriétés antioxydantes. Pour potentialiser ses bienfaits en augmentant sa biodisponibilité, consommez de préférence vos tomates cuites avec du « bon » gras.