La grippe frappe plus souvent en hiver quand les taux de vitamine D sont les plus bas. Cette vitamine est en effet produite majoritairement lors de l’exposition au soleil. En hiver les aliments les plus riches ne suffisent pas à maintenir un taux normal dans le sang. Mais quel est Lire la suite…
Si les « petites » maladies, dites saisonnières, sont souvent inoffensives, elles sont très incommodantes et énergivores. Notre système immunitaire a plusieurs moyens et possibilités pour se défendre. Notre alimentation et nos apports en certains micro-nutriments peuvent potentialiser le fonctionnement de notre immunité. Comment prévenir les infections ? Comment notre organisme peut-il être Lire la suite…
S’il est crucial de veiller à son alimentation, éviter la sédentarité et bien s’oxygéner l’est tout autant. En effet, il faut intégrer du mouvement dans votre quotidien pour potentialiser le fonctionnement de votre organisme. Le sport a de nombreuses vertus : il renforce l’immunité, il améliore la qualité du sommeil, il Lire la suite…
Je parle souvent, pendant les consultations, de l’importance d’augmenter ses apports en polyphénols dans son bol alimentaire au quotidien. Le thé vert matcha est un allié pour y arriver. En effet, cette poudre de thé à la couleur intense a une teneur très élevée en polyphénols. Il contient jusqu’à 100 Lire la suite…
Les légumineuses, aussi appelées légumes secs, sont souvent peu représentées dans nos assiettes alors qu’elles présentent beaucoup d’avantages. Mais qu’est-ce qu’une légumineuse ? Ce sont toutes les variétés de haricots : haricots azukis, haricots blancs, haricots mungo, haricots cannellini… Les pois chiches, les pois cassés, les lentilles (corail, blonde, verte), les fèves Lire la suite…
Mangez-vous par : faim – ennui – habitude – plaisir – fatigue – stress… Nombreuses sont les situations où on ne mange pas par faim mais par automatisme, pour compenser quelque chose. Des situations qui souvent engendrent un sentiment de culpabilité et n’apportent donc, au final, pas réellement de plaisir Lire la suite…
Pourquoi faire des épices vos alliés au quotidien ! Les épices et herbes aromatiques sont parfois réduites à leur plus simple expression dans nos quotidiens surchargés et se limitent à la traditionnelle association « Sel/Poivre ». Avez-vous déjà remarqué dans les recettes, dans la liste des ingrédients, on y intègre toujours Lire la suite…
L’important ne sera pas de manger moins et d’entrer dans une logique privative et restrictive, mais bien de manger mieux. Nous verrons comment privilégier les aliments à haute densité nutritionnelle et d’éviter ceux dits à calories vides. Je vous aiderai à découvrir comment manger « mieux gras » et d’avoir recours à Lire la suite…
Hydratez-vous ! Il est essentiel de bien s’hydrater pour permettre un bon fonctionnement de notre organisme (L’eau représente 60% de notre poids) . Chaque jour, nous éliminons une quantité d’eau (via la transpiration, la respiration, l’urine). N’attendez pas de ressentir la soif pour boire et buvez au minimum 1.5 l par Lire la suite…