La grenade

Elle n’est pas très locale, je vous l’accorde, mais elle mérite pourtant qu’on lui accorde notre attention. En effet, c’est une source importante d’antioxydant. Elle contient des anthocyanines et des tanins, mais également de la vitamine C. Intégrer de la grenade dans son quotidien fait donc partie de l’arsenal auquel Lire la suite…

L’aubergine

Elle est riche en fibres solubles et a un index glycémique bas. C’est un aliment rassasiant. On la consomme avec sa peau pour bénéficier pleinement de ses propriétés antioxydantes. Son gout neutre permet de la combiner facilement à vos différentes préparations. Il n’est pas nécessaire de la faire dégorger. On Lire la suite…

La framboise

La framboise Une autre vedette de saison qui pousse facilement dans nos jardins. La saison varie selon les variétés de framboises. Selon, on pourra les déguster dès le mois de juin et encore en septembre. Au-delà des saisons, les différentes variétés permettent également d’avoir des framboises de différentes couleurs (rouge, Lire la suite…